冬季进补要因人而异

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　　中医认为，“冬者，天地闭藏”，即是说冬季万物闭藏，自然界阴盛阳衰，各种动植物都潜藏阳气，以待来春。哪些人适合在冬季滋补，滋补时候需要注意哪些问题，就这些疑问，记者20日采访了健康管理专家李长春教授。
　　药补不如食补李长春教授介绍说，中医讲究冬季要滋补肾阳，平素那些体质虚弱、中气不足的人适合在这个时期进补。老人们常说：“药补不如食补，食补不如气补”，冬季进补要顺应自然，注意养阳。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬季要多吃温、热性质的食物，提高肌体的耐寒力。大枣、桂圆、党参、山药、益智、肉苁蓉、枸杞、狗肉、羊肉是冬季滋补佳品。李长春教授建议，不要吃鹿茸，对于人参的使用一定要慎重。

　　这几类人滋补要慎重滋补不是对于所有人都是适合的，对于阴虚内热的人，如结核及慢性病患者冬季滋补要慎重。而壮热、火盛如经常长疙瘩、脂溢性皮炎及慢性肿瘤的人群也要格外注意，如果滋补不当，将会使病情恶化。因此，这些人在吃温性食物的时候要用寒性的食物中和一下，如吃羊肉的时候，可以适当地吃一些莲子、生菜、冬瓜、苦瓜等寒性食物。

　　对于脾胃虚弱的人群来说，进补的关键是调养脾胃，如果盲目地摄入大量高营养、高蛋白的补品，会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象。胃寒的人也不能补，进补后消化不了，会发生腹痛。此外，肝郁、心情不好的人也不受补，进补后会腹胀。还有，胃中有火的人，进补后会感觉胃中吞酸嘈杂，恶心欲呕。

　　冬季养生注意这四点李长春教授说，冬季养生第一要点是顺应自然规律，尽量早睡晚起。第二要点是调节情绪，冬季大多数人都处于困倦和懒散的状态，因此，大家可以适度地吃一些兴奋性的食物，如咖啡、可可等。不要过于强迫自己做一些事情。第三要点是适当的运动，运动最好在16点至20点进行，因为此时身体的柔韧性最好，生理功能最完善，运动时一定要注意保暖，不要增加心脏的负担。第四点就是饮食的调节，注意饮食平衡，少咸多苦。冬季，人体也容易因干燥而“上火”，要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆，最好是每餐都有汤，还应该多吃萝卜、芝麻、豆腐、蜂蜜和新鲜蔬菜。